Scaccomatto agli Orti

Scaccomatto agli Orti

Sabato 9 giugno

Ore 19:30 Salotto nell'Orto

CONOSCERE L'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA

Un incontro di introduzione cd educazione alle basi della degustazione e valutazione sensoriale dell'olio extravergine di oliva.

AI termine del salotto una prova pratica di assaggio, con degustazione di 4 diversi olii di oliva.

Con noi Antonietta Mazzeo, Tecnico ed Esperto degli Olii d'Oliva Vergini ed Extravergini

Ore 20.30 Cena nell'Orto

Paté di melanzane

Salmone fumé, cetriolo, yogurt e pomodoro

Ditaloni fagioli e frutti di mare

Coda di rana pescatrice, patata soffice, asparagi e guanciale

Crema e frutta

Berremo Cirò bianco - Cantina Librandi

Menù degustazione 50 euro, vino incluso

Ingresso da Via Della Braina, 7 (BO)

Prenotazione obbligatoria: 051 263404 - 3667180306

Vi preghiamo di specificare eventuali intolleranze o allergie

In caso di pioggia, la cena i svolgerà all'interno dell'amico refettorio.

Essendo un ' accoglienza temporanea non è disponibile il servizio POS e saranno accettati solo pagamenti in contanti.