Rottensteiner - Viticultura su pietra rossa

La famiglia Rottensteiner è una delle più vecchie famiglie dell'Alto Adige, e già da molte generazioni è collegata alla viticoltura. Questo fatto viene testimoniato anche dal cognome stesso, che deriva dal colore rosso dei terreni porfidici attorno a Bolzano; infatti, in tedesco "Stein" significa pietra, mentre "Rot" non vuole dire altro che rosso. La cantina fu fondata nel 1956 da Hans Rottensteiner e oggi viene gestita dal figlio Toni insieme al nipote Hannes. La reminiscenza alle origini e il rispetto delle tradizioni sono degli importanti segnavia del nostro lavoro quotidiano.