DEGUSTA LA PUGLIA - Milano 11 novembre 2019
Un grande evento in collaborazione con AIS Lombardia per inaugurare la settimana dei road show. Lunedì 11 novembre al The Westin Palace Hotel (Piazza della Repubblica, 20) doppio appuntamento: nel pomeriggio una Masterclass condotta da Sergio Libanore e incentrato sugli autoctoni di Puglia, e a seguire il grande banco di degustazione, con le migliori etichette pugliesi in degustazione abbinate ai prodotti gastronomici d’eccellenza dei soci de La Puglia è Servita e degli Evo dei frantoiani di Buonaterra – Movimento Turismo dell’Olio Puglia.
Ad accompagnare le degustazioni dei vini presenti anche gli Extravergine di oliva delle aziende del Consorzio Buonaterra Movimento Turismo dell'Olio Puglia e i prodotti degli artigiani del gusto del Consorzio de la Puglia è Servita
LE AZIENDE PARTECIPANTI:
CANTINA LE GROTTE S.P. Apricena – San Nazario km 4.00 Contrada “Le Grotte” 71011 APRICENA (FG) Tel. +39.0882.642321 www.cantinelegrotte.it
MIRVITA OPIFICIUM ARTE VINO TOR DE FALCHI Contrada San Girolamo Monte Lettieri sn 76013 - MINERVINO MURGE (BT) Tel. +39 334 5631352 www.tordefalchi.com
RIVERA S.P. 231 km 60+500 76123 - ANDRIA Tel. +39.0883 569510 www.rivera.it
LA CANTINA DI ANDRIA Via Sosta San Riccardo, 1 76123 - ANDRIA Tel. +39.0883 542912 www.vignuolo.it
TORREVENTO S.P. 234 - km 10+600 70033 - CORATO (BA) Tel. +39.080 8980923 www.torrevento.it
MAZZONE Strada Provinciale 22 Ruvo-Palombaio 460 a 70037 - RUVO DI PUGLIA (BA) Tel. +39.340 0683993 www.aziendamazzone.it
BOTROMAGNO Via Archimede, 20/22/24 70024 - GRAVINA IN PUGLIA (BA) Tel. +39.080 3265865 www.botromagno.it
CANTINA DEI FRAGNI Masseria Procida 70010 SAMMICHELE DI BARI (BA) Tel:+39.333.1381211 www.cantinadeifragni.it
PIETRAVENTOSA Str. Vic.le Latta Latta s.n. 70023 GIOIA DEL COLLE (Ba) Tel:+39 335 573 0274 www.pietraventosa.it
VETRERE
SP Monteiasi-Montemesola Km.16,000 74020 MONTEMESOLA (Ta) Tel. +39.340 2977870 Tel. +39.339 4231880 www.vetrere.it
VARVAGLIONE
SP 102 - Contrada Santa Lucia snc 74020 - LEPORANO (TA) Tel. +39.099 5315370 www.varvaglione.com
ANTICA MASSERIA JORCHE Contrada Jorche 74020 TORRICELLA (Ta) Tel. +39 099 9573232 www.jorche.it
TORMARESCA S.P. San Pietro Vernotico - Torre San Gennaro 72027 - SAN PIETRO VERNOTICO (BR) Tel. +39 0831 671046 www.tormaresca.it
CARVINEA via per Serranova, 1 72012 - CAROVIGNO (BR) Tel. +39.080.5862345 www.carvinea.com
LI VELI S.P. Cellino - Campi Km 1 72020 - CELLINO SAN MARCO (BR) Tel. +39.0831 618259 www.liveli.it
CLAUDIO QUARTA via Provinciale, 222 73010 GUAGNANO (LE) Tel. +39.0832 704398 www.claudioquarta.it
APOLLONIO Via San Pietro in Lama, 7 73047 - MONTERONI DI LECCE (LE) Tel. +39.0832 327182 www.apolloniovini.it
MOTTURA Piazza Melica, 4 73058 - TUGLIE (LE) Tel. +39.0833 596601 www.motturavini.com
CASTEL DI SALVE Piazza Castello 8 73039 - DEPRESSA DI TRICASE (LE) Tel. +39.0833.771041 www.casteldisalve.com
PALAMA' Via Armando Diaz, 6 73020 - CUTROFIANO (LE) Tel. +39.0836 542865 www.vinicolapalama.com
I VINI IN DEGUSTAZIONE
ANTICA MASSERIA JORCHE Riserva Primitivo di Manduria dop 2015 Caleido Negroamaro Salento igp 2015 Primitivo di Manduria dop 2015 APOLLONIO Diciotto Fanali Negroamaro salento Rosato igp 2016 Elfo Negroamaro Rosso Salento igp 2018 Valle Cupa Salento igp 2012 BOTROMAGNO Poggio al Bosco Gravina dop 2017 Rosè di Lulù Murgia Rosato igp 2018 BD Fiano Poderi D'Agostino Murgia igp 2018
CANTINA DEI FRAGNI Traccia Puglia igp 2012 Parietone Puglia igp 2015 60/40 Puglia igp 2015
CANTINA LE GROTTE Selva della Rocca Rosato Nero di Troia Puglia igp 2018 Sico Bombino Bianco Puglia igp 2018 Selva della Rocca Nero di Troia Puglia igp 2016 CARVINEA Lucerna Salento igp 2018 Negroamaro Salento igp 2016 Lunachiena Salento Rosso igt 2017
CASTEL DI SALVE Santi Medici Rosato Salento igp 2018 Armecolo Salento igp 2017 Lady Killer Salento igp 2016 CLAUDIO QUARTA Oro di Emera Primitivo di Manduria dop 2017 Moros Salice Salentino Riserva dop 2016 Sud del Sud Puglia Rosso igp 2017 LA CANTINA DI ANDRIA Vignuolo Bombino Nero Castel del Monte docg 2018 Vignuolo Castel del Monte Rosso doc Vignuolo Nero di Troia Castel del Monte doc 2017
LI VELI Masseria Li Veli Rosso salento igt 2017 Askos Verdeca Salento igt 2018 Askos Primitivo Salento igt 2017 MAZZONE Dandy Rosato Nero di Troia Murgia igp 2018 Collezione Jazzisti Bianco Passito Murgia igp 2013 Trousse Bianco Murgia igp 2018
MOTTURA Le Pitre Primitivo di Manduria doc 2017 Le Pitre Salice Salentino doc 2017 I Classici Salento Rosato igt 2018
PALAMA' Metiusco Rosso Salento igp 2018 Ninì Rosso Salento igp 2018 Il Vino di Arcangelo Rosso Salento igp 2015 Mavro Rosso Salento igp 2017 PIETRAVENTOSA Allegoria Primitivo Gioia del Colle doc 2016 Ossimoro Murgia Rosso igt 2016 Est Rosa Rosato Murgia igt 2018
RIVERA Pungirosa Bombino Nero Castel del Monte docg 2018 Violante Nero di Troia Castel del Monte doc 2017 Il Falcone Castel del Monte Rosso Riserva docg 2013
MIRVITA OPIFICIUM TOR DE FALCHI Aetas Nova Nero di Troia Riserva Castel del Monte docg 2012 Suprematism Bombino Nero Castel del Monte docg 2018 Santaloja Moscato Secco Puglia igp 2018
TORMARESCA Torcicoda Primitivo Salento igt 2016 Masseria Maime Salento igt 2015
TORREVENTO Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva docg 2015 Ottagono Nero di troia Castel del Monte Riserva docg 2014 Veritas Bombino Nero Castel del Monte docg 2018
VARVAGLIONE Papale Oro Primitivo di Manduria dop 2016 Collezione Privata Cosimo Varvaglione Salento igp 2015 Idea Primitivo Puglia igp 2018 VETRERE Barone Pazzo Primitivo Salento igp 2016 Cre Salento igp 2018 Taranta Salento igp 2018
LE AZIENDE E GLI EVO IN DEGUSTAZIONE
MAZZARRINO - Palagianello (Ta) "Delizioso" Olio extravergine di oliva (Leccino, Frantoio, Ogliarola) FRISINO - Palagiano (Ta) Limited Edition "Black" Olio extravergine (Coratina) SOLOLIO - Ostuni (Br) Delia Audace olio extravergine di oliva (frantoio) SANTORO - San Michele Salentino (Br) Monocultivar Cellina di Nardò Olio extravergine AGRICOLA TAURINO - Squinzano (Le) "Extrà" Olio extravergine (Frantoio, Nociara, Carolea) - Friselline - Patè di olive nere e verdi - Patè di pomodori secchi GALANTINO - Bisceglie (Bt) - "Gran Cru" Affiorato Olio extravergine di oliva (Ogliarola, Coratina) - "Gran Cru" Coratina Olio extravergine di oliva - Patè di carciofi - Olio al basilico BISCEGLIA - Mattinata (Fg) "Monsignore" olio extravergine di oliva (Ogliarola)
DE CARLO - Bitritto (Ba) - Olio extravergine di oliva Classico (ogliarola, coratina) - Pomodorini semi dry, carciofini, olive leccino denocciolate, crema di olive nere
I PRODOTTI DEGLI ARTIGIANI DEL GUSTO IN DEGUSTAZIONE FORNO SAMMARCO - San Marco in Lamis (Fg) - Pane di patate - Pane con grano arso e semi - Taralli grano arso e di grano antico - Panterrone olive e cioccolato - Panterrone con pere e caciocavallo CASEIFICIO OLANDA - Andria - Fiordilatte - Cuore di Burrata affumicata SALUMIFICIO SANTORO - Cisternino (Br) - Capocollo di Martina Franca - Salame casereccio della Murgia - Guanciale affumicato
IL SEMINARIO
dalle 16.00 alle 18.00
DEGUSTA LA PUGLIA Seminario con degustazione bendata
Un approfondimento dei vini e delle terre di Puglia attraverso i suoi grandi vitigni autoctoni: Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia. Una vera e propria storia della vitivinicoltura pugliese in tre parti, attraverso i vitigni e le tipologie che hanno fatto grande l’enologia della regione, tra interpretazioni storiche e riletture in chiave moderna.
In collaborazione con Conduce Sergio Libanore Intervengono: Maria Teresa Basile Varvaglione, presidente del Consorzio Movimento Turismo del Vino Puglia Vittoria Cisonno, direttore del Consorzio Movimento Turismo del Vino Puglia
Il gioco: IndoVino Quali sono i sentori predominanti dei vitigni pugliesi? Indovinalo in questa blind tasting dei vini dei produttori del Movimento Turismo del Vino Puglia, abbinando a ogni sentore il campione in cui predomina nettamente. Quanti indovineranno tutti gli abbinamenti riceveranno un simpatico omaggio a cura del Movimento Turismo del Vino Puglia.
INFO E PRENOTAZIONI:Per informazioni: eventi@aismilano.it
DOVE:Hotel The Westin PalacePiazza della Repubblica 20, Milano
BANCO DI DEGUSTAZIONE SENZA PRENOTAZIONE
Lunedì 11 novembre 2019 - ore 15.30 - 20.30 (ingresso in sala fino alle ore 20.00)
Quota di partecipazioneIngresso gratuito per i Soci AIS, operatori del settore e stampa
Per il calice da degustazione è richiesta una cauzione di 5 € che verrà restituita all'uscita.
SEMINARIO CON PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Lunedì 11 novembre 2019 - ore 16.00
Degusta la Puglia
Quota di partecipazione Ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria
È richiesto il pagamento di una caparra confirmatoria di 20 €Il pagamento della caparra deve avvenire contestualmente alla prenotazione stessa.La prenotazione è aperta dal giorno 22 ottobre 2019
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line
L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa
