Buttafuoco Storico Vigna Sacca del Prete 2015 - Az. Agr. Giulio Fiamberti
Il vino è storia e geografia liquida e non si fa senza terreno e tradizione. (G.F.)
Buttafuoco Storico Vigna Sacca del Prete 2015 Az. Agr. Giulio Fiamberti
Croatina 60% Barbera 30% Ughetta di Canneto 5 % Uva Rara 5% da questi vitigni e queste % di ottiene il Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese Doc
È un ambizioso vino rosso, unico, peculiarità di una vigna tradizionalmente vocata per esposizione, giacitura, terreno e microclima. Questo vino si pregia del marchio del Club del Buttafuoco Storico, che può essere ottenuto solo in presenza del punteggio minimo di 80 centesimi assegnato da una commissione di tecnici, in sintonia con la scheda dell’Union Internationale des Oenologues.
"... si presenta rubino intenso, ampia e complessa la ricchezza olfattiva- si spazia dai frutti rossi, al tabacco da pipa, cuoio. Il giovane tannino non domato dall’affinamento (di 36 mesi in legno e 12 in bottiglia) si presenta accompagnato da acidità e forte struttura; caratteristiche di lunga vita. Vino che richiede tempo, prezioso tempo, per apprezzarlo in tutto il suo fascinoso equilibrio... "
(Antonietta Mazzeo)
