Mantonico 2015 - Az. Agr. Baccellieri

Antonietta Mazzeo
3 mag 2024
Tempo di lettura: 1 min

Mantonico 2015

Az. Agr. Baccellieri

Varietà delle uve: 100% Mantonico

Vendemmia: raccolta manuale a metà settembre

Vinificazione: passitura per 10 giorni; macerazione

Fermentazione: in acciaio

Affinamento: botti di castagno dell’Aspromonte

Grado alcoolico: 14% di Armonia

Azienda Agricola Baccellieri – Una delle più prestigiose aziende produttrici di vino fatto in vigna.

Mariolina Baccellieri Donna del vino e vice Delegata Calabria

“…Intensità cromatica identitaria, riporta al rispetto del vitigno e alla massima espressione con sfumature ambra e rame, tonalità che raccontano il percorso evolutivo di questo vino passito.

Profumi accattivanti di brezza marina (freschezza) a cui si unisce frutta appassita che conferisce rotondità morbidezza, oltre a note di agrumi canditi e tabacco dolce.

Le papille accolgono la struttura, la freschezza e la ricchezza gusto-olfattiva con dinamica gioia.

(Antonietta Mazzeo)

Nota dell’autore Antonietta Mazzeo

L'arte, in tutte le sue forme, è il più potente mezzo di espressione, linguaggio e comunicazione. La sensibilità e il gusto che diventano amore per l’arte rendono l’uomo capace di sfumature, intuizioni, percezioni, sentimenti che si traducono in amore per il bello e per la vita. Le emozioni e le sensazioni evocate dalle degustazioni dei vini sono state abbinate, ad un artista o ad un’opera. Vino e arte sono entrambi prodotti della cultura e dell’ingegno, incarnano la bellezza quotidiana e contemporaneamente costituiscono la porta verso un mondo senza spazio ne tempo. Vino e arte attraversano i sensi, generando estasi, critiche o semplici apprezzamenti.