World Cheese Awards 2023 - Il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato al mondo
Aggiornamento: 28 nov 2023
World Cheese Awards 2023
Il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato al mondo
Alla trentacinquesima edizione Al World Cheese Awards, promosso dalla Hanen norvegese e organizzato dalla Guild Fine Food britannica hanno partecipato 4.502 formaggi provenienti da 43 Paesi, giudicati da 264 esperti di 38 nazioni.
Con un successo senza precedenti il Parmigiano Reggiano DOP si conferma il formaggio più premiato ai World Cheese Awards, la competizione internazionale di riferimento nel mondo dei formaggi quest’anno si è svolta a Trondheim, in Norvegia.
Al Parmigiano Reggiano sono state assegnate 3 medaglie Super Gold, rispettivamente a: Fior di Latte (Bologna)
Fratelli Rastelli (Parma)
Sant’Angelo (Bologna)
In questa edizione del concorso il Parmigiano Reggiano era rappresentato da 99 caseifici provenienti dalle cinque province del comprensorio: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna (a sinistra del fiume Reno), Mantova (a destra del Po), a cui sono stati assegnati 137 riconoscimenti: 3 Super Gold (miglior formaggio del tavolo), 27 medaglie d’oro, 44 d’argento e 63 di bronzo. Ai caseifici che si sono iscritti indipendentemente al concorso sono state assegnate 13 medaglie (4 ori, 2 argenti e 7 bronzi) riconosciute, che portano alla Dop un totale di 150 medaglie.
Di seguito l’elenco completo delle medaglie vinte dalla Nazionale del Parmigiano Reggiano suddivise per città.
Bologna
Caseificio Sant’Angelo (40-50 mesi) — Oro e Super Gold
Caseificio Sociale Fior di Latte (18-23 mesi) — Oro e Super Gold
Caseificio Sociale di Querciola (30-39 mesi) — Oro
Caseificio Bazzanese (24-29 mesi) — Argento
Caseificio Sociale di Querciola (24-29 mesi) — Argento
Caseificio Sociale Fior di Latte (24-29 mesi) — Argento
Caseificio Bazzanese (40-50 mesi) — Bronzo
Caseificio Sociale Canevaccia (30-39 mesi) — Bronzo
Caseificio Sociale Canevaccia (40-50 mesi) — Bronzo
Mantova
Caseificio Caramasche (24-29 mesi) — Oro
Latteria Agricola Quistello (24-29 mesi) — Oro
Latteria Sociale Gonfo (40-50 mesi) — Oro
Caseificio Croce (30-39 mesi) — Argento
Caseificio Frizza (40-50 mesi)— Argento
Latteria Agricola Venera Vecchia (18-23 mesi) — Argento
Latteria Agricola Begozzo (18-23 mesi) — Argento
Latteria Agricola Quistello (40-50 mesi) — Argento
Latteria Sociale Gonfo (30-39 mesi) — Argento
Latteria Sociale Rocchetta (40-50 mesi) — Argento
Caseificio Croce (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio Frizza (30-39 mesi) — Bronzo
Latteria Agricola Venera Vecchia(24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Agricola Quistello (30-39 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale Rocchetta (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Vo Grande (24-29 mesi) — Bronzo
Modena
4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1240 (24-29 mesi) — Oro
Caseifici Granterre – Albalat 2720 (30-39 mesi) — Oro
Caseifici Granterre – Castelnovese 2979 (24-29 mesi) — Oro
Caseifici Granterre – Castelnovese 2979 (30-39 mesi) — Oro
Caseificio Sociale Rio San Michele (40-50 mesi) — Oro
4 Madonne Caseificio dell’Emilia 2566 (24-29 mesi) — Argento
4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1086 (30-39 mesi) — Argento
4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1086 (24-29 mesi) — Argento
Caseifici Granterre – Albalat 2720 (24-29 mesi) — Argento
Caseifici Granterre - Casello (30-39 mesi)— Argento
Caseifici Granterre – Castelnovese 2780 (24-29 mesi) — Argento
Caseifici Granterre – Castelnovese 2973 (24-29 mesi) — Argento
Caseifici Granterre - Lame (24-29 mesi)— Argento
Caseifici Granterre - Lame( — Argento (30-39 mesi)
Caseificio Bucamante (30-39 mesi) — Argento
Caseificio La Cappelletta (24-29 mesi) — Argento
Caseificio La Cappelletta (30-39 mesi) — Argento
Cooperativa Casearia del Frignano (30-39 mesi) — Argento
Cooperativa Casearia San Lorenzo (30-30 mesi) — Argento
4 Madonne Caseificio dell’Emilia 1240 (30-39 mesi) — Bronzo
Azienda Agraria Istituto Lazzaro Spallanzani (40-50 mesi) — Bronzo
Caseifici Granterre - Albalat Riolo 2912 (30-39 mesi) — Bronzo
Caseifici Granterre - Casello (24-29 mesi) — Bronzo
Caseifici Granterre – Castelnovese 2780 (30-39 mesi) — Bronzo
Caseifici Granterre – Castelnovese 2973 (40-50 mesi) — Bronzo
Caseifici Granterre – Castelnovese 2973 (30-39 mesi) — Bronzo
Caseifici Granterre – Castelnovese 2780 (40-50 mesi) — Bronzo
Caseificio Bucamante (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio Dismano (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio Granarolo (18-23 mesi) — Bronzo
Caseificio Rosola di Zocca (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino (18-23 mesi) — Bronzo
Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio Sociale di Casola di Montefiorino (30-39 mesi) — Bronzo
Latteria di Campogalliano (30-39 mesi) — Bronzo
Società Agricola Sole (24-29 mesi) — Bronzo
Parma
Rastelli Fratelli (30-39 mesi) — Oro e Super Gold
Ambrosi (24-29 mesi) — Oro
Caseificio Agrinascente – Parma 2064 (40-50 mesi) — Oro
Lelli Pietro Giovanni (30-39 mesi) — Oro
Società Agricola Montecoppe (40-50 mesi) — Oro
Latteria Sociale La Panocchia (30-39 mesi) — Argento
Società Agricola Valserena (18-23 mesi) — Argento
Società Agricola Fratelli Boldini (18-23 mesi) — Argento
Società Agricola Fratelli Boldini (24-29 mesi) — Argento
Agriturismo Broncarda (24-29 mesi) — Bronzo
Casearia Castelli San Polo Torrile (30-39 mesi) — Bronzo
Casearia Castelli Tizzano (30-39 mesi) — Bronzo
Caseifici Granterre – Santo Stefano (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio Agrinascente – Parma 2064 (18-23 mesi) — Bronzo
Caseificio Carini (40-50 mesi) — Bronzo
Caseificio Eva (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio Eva (30-39 mesi) — Bronzo
Caseificio Il Battistero (30-39 mesi) — Bronzo
Caseificio Il Battistero (40-50 mesi) — Bronzo
Caseificio San Bernardino di Caramaschi Mario e C. (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio San Bernardino di Caramaschi Mario e C.(30-39 mesi) — Bronzo
Caseificio San Bernardino di Caramaschi Mario e C. (40-50 mesi) — Bronzo
Caseificio Sociale Borgotaro (24-29 mesi) — Bronzo
Ferrarini & Bonetti (18-23 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale La Panocchia (24-29 mesi) — Bronzo
Società Agricola Valserena (40-50 mesi) — Bronzo
Società Agricola Butteri Arturo Renato e Walter (30-39 mesi) — Bronzo
Reggio Emilia
Casearia Castelli Tricolore (24-29 mesi) — Oro
Caseificio Colline del Cigarello e Canossa (24-29 mesi) — Oro
Caseificio Colline del Cigarello e Canossa(30-39 mesi) — Oro
Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (24-29 mesi) — Oro
Caseificio Milanello (24-29 mesi) — Oro
Latteria Cornocchio (30-39 mesi) — Oro
Latteria Sociale Centro Rubbianino (30-39 mesi) — Oro
Latteria Sociale del Fornacione (30-39 mesi) — Oro
Latteria Sociale Moderna (24-29 mesi) — Oro
Latteria Sociale Quara (30-39 mesi) — Oro
Tabiano (24-29 mesi) — Oro
Caseifici Granterre - Gavasseto (40-50 mesi) — Argento
Caseificio Colline del Cigarello e Canossa (40-50 mesi) — Argento
Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (30-39 mesi) — Argento
Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa (40-50 mesi) — Argento
Fattoria Fiori di Fiori Pier Paolo (24-29 mesi) — Argento
Il Boiardo - Matilde di Canossa (24-29 mesi) — Argento
Latteria Agricoltori Roncocesi (30-39 mesi) — Argento
Latteria San Giovanni di Querciola (18-23 mesi) — Argento
Latteria Sociale Casale di Bismantova (24-29 mesi) — Argento
Latteria Sociale del Cigarello (40-50 mesi) — Argento
Latteria Sociale La Collina (30-39 mesi) — Argento
Latteria Sociale Quara (24-29 mesi) — Argento
Latteria Sociale San Bartolomeo (24-29 mesi) — Argento
Latteria Sociale San Girolamo (30-39 mesi) — Argento
Società Agricola Grana d’Oro (24-29 mesi) — Argento
Società Agricola Dall’Aglio (30-39 mesi) — Argento
Antica Fattoria Caseificio Scalabrini (30-39 mesi) — Bronzo
Casearia Fratelli Dotti (30-39 mesi) — Bronzo
Caseifici Granterre - Nuova 2000 (40-50 mesi) — Bronzo
Caseificio Milanello (40-50 mesi) — Bronzo
Caseificio Sociale Allegro 575 (24-29 mesi) — Bronzo
Caseificio Sociale Fogliano Giarola Sabbione (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Agricoltori Roncocesi (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Cornocchio (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria San Giovanni di Querciola (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale Barchessone (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale Cagnola (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale del Cigarello (30-39 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale La Collina (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale Moderna (30-39 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale San Girolamo (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale San Pietro (24-29 mesi) — Bronzo
Latteria Sociale San Pietro (30-39 mesi) — Bronzo
Latteria Villa Curta (24-29 mesi) — Bronzo
Società Agricola Barba S.S. (30-39 mesi) — Bronzo
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